| B&M
De B&M draineer- en afvulmachine is bij uitstek geschikt voor de productie van zachte kazen.
In Nederland wordt deze machine al een aantal jaren succesvol toegepast bij de productie van witte kaas (Feta) bij Kaasmakerij Özgazi in Etten-Leur, de grootste Nederlandse producent van witte kaas in pekel. Per dag wordt hier meer dan 350.000 liter melk, afkomstig van koe, schaap of geit, verwerkt.
Besturing van de B&M vindt plaats met behulp van Siemens S7 PLC-besturing. Visualisatie en bediening worden verzorgd door middel van WinCC SCADA.
|
Alle gegevens onder voorbehoud van typefouten
De Klokslag Engineering BV. | |
