| Referenties procestechniek
Kaasmakerij Özgazi, Etten-Leur
Door de Klokslag zijn uitgevoerd de projectengineering, de bouw en de volledige automatisering van de fabriek. Alle processen en wegschakelingen worden vanuit de besturingsruimte aangestuurd (Intouch SCADA en Siemens S7 plc-besturing).
Melkverwerking: 300.000 liter/dag. Meerdere melksoorten: naast koemelk worden verwerkt geitenmelk, geitenmelk gethermiseerd/gestandaardiseerd en schapenmelk.
* melkontvangst en opslag (5 tanks van 125 ton);
* pasteurisatie 15.000 liter/uur
* inline standaardisatie, roompasteurisatie, homogeniseren;
* wrongelbereiding (18 wrongelbereiders van 2.700 liter);
* drainage en portionering van wrongel;
* CIP-installatie: 3 systemen van elk 30.000 liter/uur;
* wei-lijn (reiniger, ontromer, pateurisatie, koelen);
* UF, Microparticulatie
* RO
* wei-opslag (2 tanks van 150 ton);
* opgietbereiding (pekel/melkzuur);
* energiesystemen: stoom, ijswater, proceswaterbereiding.
* koudebuffer
Wrongelbereiders Kaasmakerij Özgazi
| Bettinehoeve, Etten-Leur
Door de Klokslag zijn uitgevoerd de projectengineering, de bouw en de volledige automatisering van de fabriek. Alle processen en wegschakelingen worden vanuit de besturingsruimte aangestuurd (Intouch SCADA en Siemens S7 PLC-besturing). Melkverwerking: 200.000 liter/dag. Meerdere melksoorten geitenmelk worden verwerkt.
* melkontvangst en opslag (4 tanks van 100 ton);
* pasteurisatie 15.000 liter/uur;
* standaardisatie, roompasteurisatie, homogeniseren;
* wrongelbereiding (4 wrongelbereiders van 25.000 liter);
* drainage van wrongel;
* CIP-installatie: 2 systemen van elk 30.000 liter/uur;
* wei-opslag;
* energiesystemen: stoom, ijswater, proceswaterbereiding.
|
Alle gegevens onder voorbehoud van typefouten
De Klokslag Engineering BV. | |
