| Referenzen Prozesstechnik
Kaasmakerij Özgazi, Etten-Leur
Durch Klokslag sind realisiert: Die Projektengineering, den Bau und die komplette Automatisierung der Käserei.
Alle Prozesse und Wegschaltungen werden zentral im Schaltraum gesteuert (Intouch SCADA und Siemens S7 PLC-Steuerung).
Milchverarbeitung: 300.000 Liter/Tag. Mehrere Milchsorten, neben Kuhmilch werden verarbeitet: Ziegenmilch, Ziegenmilch thermisiert/standardisiert und Schafsmilch.
* Milchannahme und Lagerung (5 Behälter von 125 Tonnen);
* Pasteurisierung 15.000 Liter/Stunde;
* Inline-Standardisierung, Rahmpasteurisierung, Homogenisieren;
* Bruchherstellung (12 Käsefertiger je 2.700 Liter);
* Drainage und Portionierung von Bruch;
* CIP-Anlage: 2 Systeme je 30.000 Liter/Stunde;
* Molke-Anlage (Reinigung, Entrahmung, Kühlung);
* Molke-Lagerung;
* Aufgussbereitung (Salzlake/Milchsäure);
* Energieanlagen: Dampf, Eiswasser, Prozesswasserbereitung.
Käsefertiger Kaasmakerij Özgazi, Etten-Leur |
Bettinehoeve, Etten-Leur
Durch Klokslag sind realisiert: Die Projektengineering, den Bau und die komplette Automatisierung der Käserei.
Alle Prozesse und Wegschaltungen werden zentral im Schaltraum gesteuert (Intouch SCADA und Siemens S7 PLC-Steuerung).
Milchverarbeitung: 200.000 Liter/Tag. Verarbeitung meherer Ziegenmilchsorten.
* Milchannahme und Lagerung (4 Behälter von 100 Tonnen);
* Pasteurisierung 15.000 Liter/Stunde;
* Standardisierung, Rahmpasteurisierung, Homogenisieren;
* Bruchherstellung (4 Käsefertiger je 25.000 Liter);
* Drainage von Bruch;
* CIP-Anlage: 2 Systeme je 30.000 Liter/Stunde;
* Molke-Lagerung;
* Energieanlagen: Dampf, Eiswasser, Prozesswasserbereitung. |
Später erfolgte Änderungen bleiben vorbehalten.
Für Irrtümer übernimmt De Klokslag Engineering BV keine Haftung. | |
