| Conomatic-∆P
Die Conomatic-∆P ist die neueste Entmolkungs- und Formmaschine, wobei, wie bei der Conomatic, einen Separationstank angewendet wird. Der zweite Schritt ist aber ganz neu:
Vom Separationstank wird das Bruch-Molke-Gemisch oben in eine kurze, unter der Molke stehende, Steigsäule geleitet. Die Oberseite der Steigsäule ist abgedichtet mittels eines perforierten Deckels, welcher mehr oder weniger Druck auf die entstandene Bruchsäule ausüben kann. Hierdurch kann die Entmolkung gesteuert werden. Der drainierte Bruch wird darauf, nahezu konstant, abtransportiert und portioniert.
Die wichtigste Merkmale:
• Alle Vorteile des Separationstanks, wie keine zweite Molkenabsaugung notwendig;
• Geringes Hold-Up Volumen;
• Einfache Reinigung durch kurze, zerlegbare Steigsäule;
• Drainage einstellbar;
• Kapazität bis 1.800 Kg/Stunde;
• Anwendbar auf bestehende Entmolkungs- und Formgeräte Casomatic Typ (Umbausatz) wobei meistens nur die Hälfte der Maschinen umgebaut werden muss. |
Später erfolgte Änderungen bleiben vorbehalten.
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