| Dieppekel Dieppekel is het meest toegepaste pekelsysteem, waarbij de kazen door middel van stroming in de pekelkooi worden gebracht. De pekelkooi wordt vervolgens met behulp van een bovenloopkraan in het pekelbad geplaatst. Het pekelbad kan worden uitgevoerd met een circulatiesysteem, welke een oplossing van het zout en een circulatiepomp bevat. Vrij in- en uitzwemmen De kazen zwemmen vrij in en uit. Toe- en afvoer van kaas vind plaats door stroomkanalen.  Geordend in- en uitzwemmen De kazen worden in rijen in de kooi geleid zodat de positie per kaas vast ligt. Toe- en afvoer van kaas vindt tevens plaats door stroomkanalen. |
| Animatie dieppekelsysteem Automatisch dieppekelsysteem voor broodkazen  |
6 oktober 2022
Contactgegevens |
De Klokslag Engineering BV
De Marne 234
8701 MH Bolsward
Postbus 7
8700 AA Bolsward
Nederland
Tel. +31 (0)515-576523
Fax. +31 (0)515-572575
Kvknr. 01061685