Dieppekel

Dieppekel is het meest toegepaste pekelsysteem, waarbij de kazen door middel van stroming in de pekelkooi worden gebracht. De pekelkooi wordt vervolgens met behulp van een bovenloopkraan in het pekelbad geplaatst.
Het pekelbad kan worden uitgevoerd met een circulatiesysteem, welke een oplossing van het zout en een circulatiepomp bevat.

Vrij in- en uitzwemmen
De kazen zwemmen vrij in en uit. Toe- en afvoer van kaas vind plaats door stroomkanalen.

Instromen kaas in pekel Humana Altentreptow


Geordend in- en uitzwemmen
De kazen worden in rijen in de kooi geleid zodat de positie per kaas vast ligt. Toe- en afvoer van kaas vindt tevens plaats door stroomkanalen. 
 
Animatie dieppekelsysteem




Automatisch dieppekelsysteem voor broodkazen

Dieppekelsysteem Rücker’s Wismar
8 februari 2023

Laatste Nieuws

Werkfestival Súdwest-Fryslân

Werkfestival Súdwest-Fryslân

Meer

Nieuw: edammer productielijn in gesloten uitvoering en CIP-reinigbaar.

Nieuw: edammer productielijn in gesloten uitvoering en CIP-reinigbaar.

Meer

Meer nieuws

Contactgegevens

De Klokslag Engineering BV
De Marne 234
8701 MH Bolsward
Postbus 7
8700 AA Bolsward
Nederland
Tel. +31 (0)515-576523
Fax. +31 (0)515-572575
klokslag@klokslag.nl

Routeplanner
Kvknr. 01061685
Sitemap

Laat een bericht achter


Locatie


Zoeken


Copyright 2023 - De Klokslag Engineering BV
Inloggen | Standaardsite - Website met CMS | Ziber - PSD naar html