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De Klokslag Engineering BV
De Klokslag from Bolsward delivers innovative cheese production systems for the efficient production of hard and semi-hard cheeses. Discover our advanced solutions for your cheese production.
de KLOKSLAG
- Erfahrung in Käsereianlagen seit 1989
- Flexible und skalierbare Produktionslinien
- Vollständig inhouse-Projektabwicklung
- Innovation und Nachhaltigkeit als zentrale Werte
- Lean Manufacturing und Kundenzentrierung
de KLOKSLAG
de KLOKSLAG ist ein umfassendes Beratungs-, Ingenieur- und Produktionsunternehmen, das in der Milchindustrie tätig ist und sich auf Käseproduktionslinien spezialisiert hat. de KLOKSLAG verfügt über die Erfahrung in der Entwicklung und Herstellung innovativer und zuverlässiger Käseproduktionslinien.
Das Lieferprogramm umfasst Käse Portionierder- und Bruch Abfulmaschinen, Käsepressen, Handling Machinen für Käseformen sowie Käse- und Salzbadanlagen.
Käsereianlagen
Seit 1989 die vertrauenswürdige Adresse für Käsereianlagen für feste und halbfeste Schnittkäsesorten. Mit einer Kapazität von Produktionslinien zwischen 4.000 und 100.000 Tonnen Käse pro Jahr. Die Produktionslinien sind für 1 Käsegröße oder für mehrere Größen geeignet.
Für das Pökeln von Käse haben wir verschiedene Lösungen, die der Dauer der Salzlake, der Kapazität, der Behältertrennung und dem FIFO (Tracking and Tracing) entsprechen oder nicht. Die Ingenieure der KLOKSLAG haben Erfahrung sowohl mit natürlich gereiftem Käse als auch mit Käse, der in Folie gereift wird. Es versteht sich von selbst, dass die Produktionslinien dem neuesten Stand der Technik und Hygiene entsprechen.
Innovation und Trendsetter bei Käsepressen und Tiedbadanlagen seit 1989
In den letzten Jahren hat de KLOKSLAG Produktionslinien an viele Genossenschaften und Familienbetriebe geliefert für feste und halbfeste Schnittkäsesorten: teilweise natürlich gereifter Käse, der Großteil foliengereift.
Aufgrund von Fusionen wurden viele Käsereien geschlossen und die Produktion konzentriert. Diese Konzentration bestand in der Erhöhung der Produktionskapazität pro Linie auf bis zu 100.000 Tonnen Käse pro Jahr oder dem Einsatz mehrerer Produktionslinien an einem Standort.
Über de KLOKSLAG
Ländern sind wir aktiv
Jahre Erfahrung in der Entwicklung der besten Käsereianlagen
Qualifizierte und erfahrene Mitarbeiter
Tonnen Käse pro Produktionslinie